氣泡水不僅有碳酸飲料刺辣的彈跳口感,還免除含糖飲料的負擔。現在,業者還說能夠緩解胃脹、孕吐、提神、減肥,真有這麼神嗎?
美國疾病管制與預防中心建議,以氣泡水作為汽水等高熱量飲料的健康替代品,不過,它補充水份的效果,是否就和水一樣好呢?(看更多:白開水人生 一整個月不喝飲料會怎樣?)
市面上雖有許多品牌、口味和選擇,但這裡談的是沒有調味的氣泡水,亦即加壓溶入了二氧化碳的水。
創造氣泡、讓氣泡水感覺起來比水好喝很多的,正是二氧化碳。
氣泡水的五大功效
- 功效一:幫助體重管理 幫助減肥是氣泡水快速竄紅的主要原因之一。 …
- 功效二:消除疲勞 運動後肌肉裡會產生乳酸,使身體感到痠痛,也因此特別感到疲倦。 …
- 功效三:幫助消化,緩解便秘 很多上班族飲食不正常,吃的青菜又不夠多,常常有消化不良,甚至是便秘的問題。 …
- 功效四:加快新陳代謝 …
- 功效五:清涼消暑
網路上有不少與氣泡水和氣泡水不良副作用有關的迷思,接下來,我們也會破除其中幾個迷思。
迷思一:氣泡水會破壞牙齒琺瑯質
各位氣泡水愛好者,聽聽這個好消息!發表於《Journal of the American Dental Association》的研究指出,氣泡水的pH值約為5,並沒有低到足以侵蝕琺瑯質。
不過,雖然無味氣泡水的碳酸並不會傷害琺瑯質,請注意其他氣泡飲料(例如可樂)的酸性,因為它們有可能會影響口腔健康。
檢查一下氣泡水的標籤,如果你擔心口腔健康的話,最好選擇沒有添加調味、糖份和檸檬酸的氣泡水,因為它們最有可能會侵蝕牙齒。
迷思二:氣泡水會造成骨頭鈣質流失,有可能引來骨質疏鬆症
研究雖然顯示飲用汽水與骨頭的礦物密度下降有關,女性尤其如此,但這專指可樂,而非碳酸飲料。反之,在另一項研究中,研究者請其中一群參與者每天飲用1公升的碳酸水,另一群每天飲用1公升的水,並持續8週,結果顯示兩個群組在骨頭密度流失上並沒有差異。